请百度搜索安徽皖西老母鸡餐饮管理有限公司找到我们!

公司资讯

未来特色中式快餐将成为行业佼佼者

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/7/22     浏览次数:    

近年来中式快餐逐渐成为行业的新宠,未来随着中国城镇化的加快,以及饮食习惯的改变。中式快餐行业将日益壮大,而特色中式快餐店将成为行业的佼佼者。与传统的中式快餐店铺相比,特色中式快餐店采用新的设备,以及管理模式。具有出餐快、无明火和油烟等优点,绿色健康的烹饪方式更容易被大众接受。代表的快餐品牌有老乡鸡、皖西老母鸡等。




第一:无油烟、绿色健康

厨房油烟太大不仅对厨师的健康不利,还会直接影响到菜品的口味,特别是现在绿色食品大受追捧。人们已经不再喜欢那种多油、多盐的菜品,反而更喜欢清淡的菜品和食物。实际上一些多发的疾病都与饮食有关,比如:高血压和高血脂等,平时不仅要多运动,还要少吃一些多油盐的食物。而老乡鸡和皖西老母鸡都采用新型的餐饮设备,菜品从制作到出餐,基本已经告别了油烟。

第二:自助点餐机效率高

对于任何一家中式快餐店来说,出餐的效率直接影响到了店铺的盈利,尤其是一些生意很好的快餐店。一般在用餐高峰期人工根本满足不了客流量。所以现在一些顾客源充足的快餐店都采用了自助点餐机,使用点餐机的效率要比人工高很多,而且还可以节省经营成本。

第三:菜品丰富、物美价廉

中式快餐店的菜品种类比较丰富,基本一些常见的家常菜都有,例如:油炸小黄鱼、农家米粉肉、咸鱼烧肉等。可以满足大部分的食客需求,而且中式快餐的价位一般在20元左右,主要也是针对中低端的消费人群。尤其是在城市工作的上班族,所以中式快餐的市场前景一片广阔。

科技的进步改变了我们的生活,在餐饮行业也是如此。目前全球已经有数家机器人餐馆,机器代替人工只是时间的问题。如同当下流行的无人超市一样,未来肯定会出现无人的中式快餐店,从菜品的配送,再到顾客订餐,整个流程都是机器设备完成。

 
返回上一步
打印此页
400-827-2177
浏览手机站
微信二维码