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配菜

凉拌黑木耳

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018/7/24     浏览次数:    

凉拌黑木耳

凉拌黑木耳


营养价值:

  黑木耳是一种营养丰富的食用菌,又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳;又似蛾蝶玉立,又名木蛾。因它的味道有如鸡肉鲜美,故亦名树鸡、木机(古南楚人谓鸡为机):重瓣的木耳在树上互相镶嵌,宛如片片浮云,又有云耳之称。黑木耳汤具有益气凉血止痢的功效。

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